2008年12月16日

餐飲文化體驗 - 初選

[希臘 秘密旅行 Traveler Kitchen ]









希臘秘密旅行位在台中北區的五權路上。門口永遠都有一堆等著進去用餐的人們。
牆壁上充滿童話風格的藤蔓是店主親手彩繪的喔!濃濃的希臘風情讓人彷彿置身在希臘一般!牆壁上還有店主旅遊希臘時的所拍投影片觀賞!工作人員有一半都是穿著非常童話的"制服"的。有很多希臘小飾品可以買唷!

[店家介紹]
希臘秘密旅行,位在熱鬧的台中一中街商圈附近,有著鮮明的店面,在眾多的店家中,獨樹一格,經過的朋友不妨到店裡瞧瞧。

當初設立這家店是因為三個小女生的夢想,夢想定義又是什麼?她們到了希臘旅行,融入當地的生活,三個小女生各有所長,專攻美食、藝術、旅遊,在希臘她們每天都過著很驚奇的生活,在市場看到不一樣的食材,不一樣的烹煮方式,還有當地人民的生活習慣,讓她們忍不住想把這夢想搬回台灣,為什麼希臘是夢想的代表?在台灣,談到希臘總是讓人有種夢幻而遙不可及的感覺,所以她們決定將希臘搬回台灣,開創一間讓人不用到希臘也能享受希臘當地的美食饗宴與民俗風情。

店內經過特別設計的巧思,打造出希臘的街景、美麗的圖書館、溫馨的小窩,每一樣都是經由手工打造及設計,讓顧客彷彿置身在希臘,而擺設也將希臘當地的裝飾,原汁原味的呈現在各位眼前,特別的是店內的每一位服務生,都代表著不同的旅人及希臘神話故事裡不同的角色,並且非常熱情招待前來的食客,敘述著每個人自己的故事背景,非常的具有創意性,讓在希臘用餐的饕客們,完全的放鬆,享受著希臘當地的美食,並可了解希臘當地風情。

餐點方面,每一道都是經由廚師精心設計改良,因為在希臘當地的飲食習慣是非常重口味,整個搬回台灣不適合台灣人的口味,所以經過不斷的改良,抓住希臘美食的精髓,開創出屬於台灣人適合又不失當地風味的美食,要來挑戰你的感官,也挑逗你的味蕾。


[店主旅遊BLOG] http://www.fish019.com/
[店主BOOK] http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010234314

[店家資訊]
地址:台中市北區五權路594號
電話:(04)222-35765
http://www.tkitchen.com/menu_00.htm
E-mail:tk@tkitchen.com
營業時間11:30am~22:00pm( 月底最後一周的星期一公休)

[參考資料]
http://www.mobile01.com/waypointdetail.php?id=2835
http://yuehshan.pixnet.net/blog/post/21149341
http://www.400.look.tw/Food/rest_home.aspx?rest_id=0000076&Plus=
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[青庭植栽園]










[店家介紹]
這間別緻又有藝術感的餐廳位在文心南路和南屯路口Strauss家俱那棟既摩登又引人注意的大樓的一樓(就在台中市最漂亮的星巴克咖啡館旁)。
是藝術家也是設計師和老師的曾銘祥和他的太太一起開了家青庭植栽園餐廳,供應的不僅是傑出的料理和咖啡也包括精緻的文化。這間舒適、空間寬廣的歐式餐廳大約有60到70個座位,分成室內和室外的座椅。
老闆曾先生高級的音響設備包括有McIntosh真空管擴大機、唱機轉盤和JBL的喇叭,這可以播放超過3000張經典的唱片和CD。
主菜有大約12種的義大利麵(150-250元)和4種焗烤的義大利麵,所使用的香料就種在餐廳門外的庭院。人氣菜餚有蛤蠣麵、海鮮麵、和蔬菜麵。所有的甜點都是自製的,使用較健康的材料。熱咖啡和冷咖啡都很棒(80元-150元),使用的是義大利的Illy咖啡豆,另外還有各式花茶、果汁、冷飲等飲料。餐廳備有方便便宜的付費停車場,是和Strauss傢俱店共用。

[店家資訊]
地址:台中市南屯路二段360號
電話:(04) 2473-2369
營業時間: 10 am-10 pm (closed Mondays/週一休)

[參考資料]
http://blog.xuite.net/kk8577/03/5644693
http://www.wretch.cc/blog/RsAnne/11368427
http://www.taiwanfun.com/central/taichung/dining/0507/0507LejardinTW.htm
http://tw.myblog.yahoo.com/mini-1413191/article?mid=1366&prev=1408&next=1353
http://mini172.pixnet.net/blog/post/5073682
http://malukooo.pixnet.net/blog/post/15681306
http://www.wretch.cc/blog/RsAnne/11349093

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[圖片來源]

陳小桃 / digital FUJIFILM 410/ 06.10.31/希臘秘密旅行

陳小桃 / digital canon IXUS 860 IS / 08.12.18/青庭植栽園

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